Low carb-brood

1 brood

Bereiding

1. Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom en meng deze goed.

2. Voeg de Your Daily Protein Eiwit, de olie en de rijstsiroop vervolgens toe en meng alles goed door elkaar.

3. Doe het deeg in een bakvorm en laat dit vervolgens gedurende ongeveer 2 uur inweken.

4. Zet het deeg in de bakvorm in een voorverwarmde oven van 180 °C op het middelste rek en bak deze gedurende ongeveer 2 minuten voor. Haal vervolgens het brood uit de vorm en bak het nog eens gedurende 30 minuten.

Ingrediënten

40 g amandelen (gemalen)
20 g chiazaad
40 g lijnzaad
70 g zonnebloempitten
35 g hazelnoten (gemalen)
150 g havermout
1 tl zout
15 g psylliumschillen
350 g YDP Eiwit
1 el rijstsiroop
3 tl lijnzaadolie