Mate Sour protéiné

1 Verre

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien mélanger (c'est particulièrement important, car le blanc d’œuf va servir à donner une belle consistance mousseuse).

2. Verser la boisson dans un Old Fashioned Tumbler rempli de glaçons (ou le faire passer par un tamis de cuisine).

3. Important : ne pas agiter les ingrédients avec les glaçons, car sinon, il n'y aura pas de consistance mousseuse.

Décorer avec un peu de basilic et déguster directement.

Ingrédients

4,5 cl de Mate (par ex. Club Mate)
4,5 cl de vin mousseux sans alcool
3 cl de jus de citron frais
¼ de zeste de citron
2 cl de jus de citron vert frais
¼ de zeste de citron vert
2,5 cl de sirop d'agave (selon les préférences)
20 g Your Daily Protein Eiweiß Natur
1 brin de romarin
3 feuilles de basilic