Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien mélanger (c'est particulièrement important, car le blanc d’œuf va servir à donner une belle consistance mousseuse).

2. Verser la boisson dans un Old Fashioned Tumbler rempli de glaçons (ou le faire passer par un tamis de cuisine).

3. Important : ne pas agiter les ingrédients avec les glaçons, car sinon, il n'y aura pas de consistance mousseuse.

Décorer avec un peu de basilic et déguster directement.

Ingrédients